Rapalà c'est l'amour pour
les ingrédients de notre territoire
Le restaurant Rapalà est situé au cœur du village historique de Rapallo, un endroit enchanteur dans le golfe de Tigullio, à deux pas de la mer, pour exciter, raconter une histoire: l’histoire de notre ville, de notre tradition de la cuisine ligure et méditerranéenne, pour savourer la nourriture avec les yeux, la bouche et le cœur.
Rapalà est le désir...
…pour apporter à table également les plats de nos grands-mères préparés et revisités à notre manière dans le respect de la tradition culinaire, valorisant le goût des saveurs authentiques qui se mêlent à la magie des chambres dans une ambiance familiale au charme sans pareil.
La vie est une combinaison de pâtes et de magie | Federico Fellini
RAVIOLONE
2.0
Une réinterprétation du pesto avec ses ingrédients traditionnels, haricots verts et pommes de terre.
Les raviolis farcis au pesto sont posés sur une crème de pommes de terre et accompagnés de haricots verts et d’un biscuit au basilic.
Les raviolis farcis au pesto sont posés sur une crème de pommes de terre et accompagnés de haricots verts et d’un biscuit au basilic.
MOUSSE
AU
CARAMEL, AU CARAMEL SALÉ, PÂTE DE SABLE AU CHOCOLAT AU FOND ET CROQUANT À LA NOISETTE
CAVE
À
VIN
Notre cave est le résultat de la sélection des meilleurs vins de toute l’Italie.
Un choix large et riche pour satisfaire le goût de chaque client.
Un choix large et riche pour satisfaire le goût de chaque client.
